Le monde culinaire de Berlin en une seconde :
- Berlin offre une grande variété de cuisines différentes grâce à ses habitants venant du monde entier
- En même temps, cette ville est très abordable par rapport à d’autres capitales
- Berlin, contrairement à la plupart des capitales, n’a pas vraiment de centre-ville, les recommandations suivantes se situeront donc partout dans la ville
Enfin, j’ai (Oliver) la chance d’écrire un Food Guide sur ma ville natale, Berlin. Dans les paragraphes suivants, je vais partager avec vous mes incontournables (si vous souhaitez en savoir plus me concernant, cliquez ici). Cependant, il y a deux choses importantes que vous devez garder à l’esprit.
Tout d’abord, la qualité des lieux peut changer assez rapidement dans une ville qui bouge si vite, quand je vivais à Berlin, ces lieux étaient géniaux. Je continue de rendre visite à ma famille et à mes amis de temps en temps, donc ce sera un article ouvert où j’ajouterai des endroits à chaque fois que j’en découvrirai de nouveaux.
Deuxièmement, Berlin est, comme je l’ai dit, ma ville natale donc vous savez comment c’est quand vous vivez dans un endroit, vous ne prenez pas autant de photos que si vous étiez en visite quelque part. Par conséquent, cet article ne sera malheureusement pas aussi visuel que je l’espérais. Mais dès que j’y retournerai je m’assurerai de prendre quelques photos.
J’ai divisé l’article en différentes sections afin que vous puissiez trouver facilement ce que vous cherchez. Les amateurs de viande ne vous inquiétez pas, oui il y aura beaucoup de restaurants où je n’ai goûté que des plats végétariens, mais je n’ai pas toujours été végétarien, donc il y aura aussi beaucoup d’endroits où vous pourrez manger de la viande.
Comme je l’ai dit dans l’introduction, Berlin est immense et dispersé, donc il n’était pas logique pour moi d’organiser cet article par quartier, donc la meilleure idée est probablement de suivre notre compte sur Mapstr pour que vous puissiez juste ouvrir l’application et voir les endroits qui sont autour de vous une fois sur place.
Et maintenant plongeons dans le monde culinaire de Berlin !
Petit-déjeuner / Brunch
Fechtner
Fechtner est notre endroit préféré pour les brunchs dans tout Berlin. Chaque fois que nous retournons à Berlin, nous venons manger nos œufs Benedict, que nous vous recommandons fortement.
Les ingrédients sont délicieux, ainsi que la présentation des plats. Aussi, le design de l’endroit est très minimaliste et de par sa petite taille, il est toujours convivial et cozy.
Bastard
Le nom peut sembler un peu confus, mais c’est un bel endroit qui vous donne assurément cette ambiance berlinoise étant situé au cœur de Kreuzberg.
J’ai pris le plateau de fromages et c’était excellent. Idéal pour les journées de printemps et d’été, car vous pouvez aussi vous asseoir en terrasse.
Roamers
Probablement l’un des endroits les plus branchés de cette liste. La nourriture n’était pas mauvaise, mais pas non plus extraordinaire, cependant, la présentation l’était. Donc, si vous admirez la conception des plats, cela vaut vraiment la peine d’y jeter un coup d’œil.
L’aménagement intérieur est également tout à fait unique, ce qui rend ce lieu original. Mais attention, c’est petit, il va falloir jouer votre carte chance pour y entrer.
Cependant, vous serez à Neuköln, qui est aujourd’hui l’un des meilleurs quartiers gastronomiques de la ville de Berlin.
Cafe Kleine Mensa
Ce minuscule endroit se trouvait dans mon quartier, à Berlin-Wedding, pour cette raison, j’y suis allé assez souvent. Je suis tombée amoureux de cet endroit grâce à l’incroyable propriétaire qui vous fait vous sentir vraiment comme chez vous.
Le petit déjeuner et les gâteaux sont tout simplement à tomber et très abordables parce que ce quartier reste l’un des derniers endroits où vivent les gens du coin. Probablement un de mes cafés préférés car tu peux y passer des heures.
Notre menu de prédilection : le petit déjeuner au fromage, le smoothie à la mangue et le gâteau au chocolat végétalien.
Cuisine turque
Döner
Ceci est une recommandation générale car vous trouverez des Döner (Kebabs) à chaque coin de rue à Berlin. Berlin a une énorme communauté turque et le vrai Döner a aussi été inventé ici, ce qui est probablement la raison principale de sa popularité. Et évidemment son prix très bas pour un bon repas chaud. Parfait avec un mate bien frais (le meilleur : Mio Mio Mate)
Je vous recommande donc de manger un vrai döner, les döners de Mustafa sont sans aucun doute très bons mais ne représentent pas le vrai Döner de Berlin. Celui-ci était mon préféré dans mon ancien quartier. Il y en a plein dans tout Berlin et ce Food Guide serait trop long si je devais tous les mentionnés.
Peut-être une bonne idée pour le prochain article ? Les meilleurs döners de Berlin ? Hmm…
Fes
Fes est un barbecue turc qui propose des plats succulents. Semblable à un barbecue coréen, vous avez une station de grill directement intégrée à votre table, vous pouvez ainsi avoir une conversation agréable tout en préparant votre propre repas.
La viande est de la plus haute qualité et vous la savourerez à coup sûr. De plus, ils offrent également de délicieux accompagnements qui complètent cette fabuleuse expérience culinaire turque.
Çarık Kuruyemiş & Cafe
Ce café est un petit bijou caché
En gros, un Kumpir est une pomme de terre cuite et farcie. Je sais que ça a l’air banal, mais c’est délicieux. Si vous avez envie d’une gourmandise pour le dessert, essayez le Künefe, un plat de fromage doux unique, que je peux vous recommander sans hésitation.
L’entrée ressemble un peu à un magasin de noix, ce qui explique pourquoi peu de touristes viennent ici, mais à l’arrière, il y a un coin salon où vous pouvez commander votre Kumpir et vous aurez une réelle expérience locale.
Hühnerhaus 36
Non mais Oli tu plaisantes là ? Ce n’est qu’un restaurant de poulet rôti ! Non, je ne plaisante pas du tout. J’adore quand les gens prennent un plat simple et le préparent à la perfection.
Le Hühnerhaus 36 a fait exactement cela parce que son poulet est tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, tout simplement parfait.
En même temps, vous pouvez commander du pilaf turc (riz) qui a le goût d’Istanbul. Et est-ce que je vous ai parlé de leur sauce à l’ail ?
Cuisine asiatique
Sticks & Sushi
Notre restaurant de sushis préféré à Berlin. C’est assez cher pour les normes de Berlin, mais croyez-moi, cela en vaut la peine. En fin de compte, pour la plupart des étrangers, ce sera probablement encore vraiment abordable.
Ici, vous obtenez les meilleures créations de sushis en combinaison avec une grande variété de plats d’accompagnement chauds, qui sont parfaits si vous allez avec quelqu’un qui n’est pas un amateur de sushis (oui, j’ai entendu dire qu’ils existent vraiment).
Ils offrent aussi de délicieux sushis végétaliens et ont des succursales dans d’autres villes à travers le monde, je vous invite à consulter leur page.
Akemi
Ce restaurant est une note de fraicheur qui s’ajoute à cette liste, parce qu’ils offrent plein de petits plats. Il s’agit essentiellement d’un bar à tapas asiatique, où vous ne mangez pas un grand plat, mais pouvez en choisir une multitude de petits.
Parfait pour les jours où vous n’arrivez pas à décider exactement de ce que vous avez envie. Nos incontournables : les aubergines en sauce hoisin, la salade de nouilles de riz et les rouleaux de printemps frais.
Arirang
Les amateurs de viande, vous êtes toujours là ? Si oui, cet endroit doit être sur votre liste quand vous venez à Berlin. Arirang, ne sera peut-être pas l’endroit le plus Instagrammable que vous visiterez à Berlin, mais ce sera certainement l’un des meilleurs quand il s’agit de bonne cuisine.
Arirang est un barcecue coréen où vous verrez surtout des clients coréens, ce qui est toujours un bon signe car cela montre à quel point les plats sont authentiques.
Nous sommes déjà venus ici plusieurs fois avec de nouvelles personnes et tout le monde a été étonné jusqu’ici.
Nous avions toujours l’habitude de prendre le menu avec le Boeuf de feu, je ne me souviens plus du numéro exact sur le menu, mais c’est celui incluant ces merveilleux pancakes au kimchi, que je préfère maintenant à la viande.
Anjoy
La concurrence dans ce quartier est féroce, mais Anjoy a quand même réussi à se faire un nom.
Le restaurant vietnamien est célèbre pour ses nouilles volantes, qu’il fallait évidemment essayer. Ça vaut vraiment la peine d’aller voir si vous êtes dans les environs.
Délicieux, des aliments frais et un intérieur agréable, que demander de plus ?
Ishin
Il y a de nombreux restaurants de cette chaîne à travers la ville, cependant, celui que l’on préfère est la cantine japonaise like au coeur de Berlin.
C’est l’endroit parfait si vous êtes aux alentours de la Friedrichstraße et que vous avez besoin d’un endroit pour déjeuner ou dîner. Le restaurant offre une cuisine japonaise authentique et fraîche dans une ambiance simple.
Angry Chicken
Tu aimes les ailes de poulet ? Ne cherches plus, c’est ici qu’il faut aller. Au cœur d’un des quartiers les plus branchés, vous trouverez ce petit paradis.
Parfait pour une collation rapide, si vous voulez continuer à explorer le quartier. Leur marinade est à mourir.
Touche sympa : un I-Pad est mis à disposition dans leur restaurant où vous pouvez télécharger vos selfies pendant que vous attendez votre commande, ce qui explique l’étrange feed sur leurs réseaux social.
Kubi
Encore une adresse locale de mon ancien quartier Wedding. Ce restaurant vietnamien est très petit mais offre des plats à de petits prix, frais et délicieux dans une ambiance détendue.
Parfait si votre budget de voyage disparaît rapidement. On adore leur thé glacé à la pêche, la soupe tom kha gai et les rouleaux de printemps frais.
Ma’Loa
Dans ce petit mais charmant endroit, vous trouverez de délicieux poké bowls. Originaires d’Hawaii, ils deviennent aussi de plus en plus populaires ici (désolé pour les Hawaiiens, j’ai dû le mettre dans une section et le plat est clairement influencé par la cuisine japonaise).
Vous pouvez créer votre propre bol ou commander un des leurs. Un compromis parfait si vous souhaitez être maître de votre plat.
De la restauration rapide saine dans une atmosphère détendue, l’endroit parfait pendant que vous découvrez Berlin.
Cuisine latine
Chicha
Magnifique restaurant péruvien, dans un autre excellent quartier en termes de gastronomie. Si vous n’avez jamais goûté à la cuisine péruvienne, il est certainement temps et pourquoi pas ici à Berlin, presque sûr que c’est moins cher que de se payer un billet pour Lima.
La première fois que j’y suis allé, j’ai essayé leur ceviche. Le ceviche est un plat à base de poisson, on utilise l’acidité du citron pour « cuire » le poisson. Sans aucun doute une expérience que vous pouvez essayer ici.
Cuisine africaine
Restaurant Massai
Vous connaissez ma faiblesse pour le continent africain, j’ai donc dû évidemment ajouter une recommandation ici.
L’intérieur du restaurant Massai
Tu n’as jamais goûté à aucun de ces plats ? Il est grand temps !
Safari Imbiss
Encore une petite merveille de mon ancien quartier Wedding. Ce snack offre des falafels africaines savoureuses et uniques remplies de sauce satay et de bananes cuites au four.
Elles sont à tomber par terre ! Parfaites si vous êtes dans le coin et que vous avez besoin d’une collation rapide.
Cuisine européenne
Max und Moritz
Je me suis dit que sur cette liste je devais aussi donner une addresse pour de la cuisine allemande. Malheureusement, c’est le seul endroit de cette liste où je n’ai jamais été personnellement.
Je ne suis pas un grand fan de la cuisine allemande, donc ça ne m’a jamais vraiment plu d’y aller. Cependant, des amis et des invités j’en ai entendu que des bonnes choses.
Ils semblent travailler de façon très traditionnelle et ont gardé le style et la décoration intérieure de l’ancien Berlin. Il est apparemment très fréquenté, alors mieux vaut réserver une table.
Burgers
Berlin Burger International
Je dois être honnête, j’adore les burgers et c’est probablement le plat auquel il est le plus difficile de résister quand on devient végétarien. C’est plus facile aujourd’hui car les galettes végétariennes ne cessent de s’améliorer.
Berlin pourrait même être appelée la ville du burger parce qu’il y a une multitude de différents endroits où déguster de succulents burgers. Malheureusement, je pêche à essayer de nouveaux restaurants lorsque j’ai déjà trouvé mon endroit fétiche, et cet endroit s’appelle BBI.
Petit, caché dans la belle Pannierstarße qui regorge de grands restaurants et cafés, vous trouverez ce paradis sur terre.
La viande est étonnante et leurs créations ne ressemblent à aucune autre, mais la raison principale pour laquelle je viens toujours est la taille généreuse de leurs burgers. Jetez un coup d’œil à leur Insta et vous verrez ce que je veux dire.
Cafes
Luzia
Certes, j’ai déjà donné quelques idées pour des adresses de cafés dans la section brunch, mais il y a aussi beaucoup d’endroits qui sont plus axés sur le grand café ou autre, et le Cafe Luzia en fait partie.
Situé dans l’un de mes quartiers préférés à Berlin, il rassemble tout ce que vous recherchez lorsque vous voyagez à Berlin. Des murs de brique, un intérieur unique et élégant, toujours de la bonne musique et des gens cool.
Si vous voulez juste vous poser une seconde et profiter quelques instants de votre voyage à Berlin, cet endroit est l’endroit idéal.
Rausch
Vous aimez le chocolat ? Alors cet endroit va vous plaire ! Rausch est un café, mais aussi un chocolatier, où vous pouvez vous procurer le meilleur chocolat chaud de la ville. Vous pouvez même décider du pourcentage de chocolat que vous souhaitez.
Cependant, la raison pour laquelle nous adorons cet endroit est que vous n’avez pas à culpabiliser parce que tous les produits sont cultivés et transformés dans les plantations de la société elle-même.
À la fin, vous pouvez également flâner dans leur boutique pour trouver de cadeaux gourmands pour vos proches, tout en vous émerveillant devant les répliques en chocolat des principaux sites touristiques de Berlin.
Celui que l’on préfère : les tablettes de chocolat avec seulement trois ingrédients.
Ice Cream
Café e Gelato
Je sais, je sais, je déteste les centres commerciaux aussi, mais s’ils ont de bonnes glaces, j’y vais quand même, désolé. C’est le cas de Cafe e Gelato, pour moi la meilleure glace de la ville.
J’ai grandi dans le quartier, donc je suis clairement partial, mais beaucoup de personnes qui m’ont rendu visite m’ont confirmé que c’était l’un des meilleurs glaciers.
Quelqu’un m’a même dit que que les glaces étaient encore meilleures que celles mangées pendant son voyage en Italie. Ma préférée, évidemment la glace au chocolat !
Food Markets
Mauerpark Flea Market
Une visite incontournable lorsque vous visitez Berlin au printemps ou en été. Évidemment, ce n’est pas seulement un marché culinaire, mais un endroit très branché qui a attiré beaucoup de foodtrucks créatifs.
Peu importe ce dont vous avez envie, vous y trouverez quelque chose de délicieux.
Markthalle Neun
Un marché couvert et à visiter si vous venez à Berlin. Tous les jeudis soirs, le marché accueille le Street Food Thursday, où tous les talentueux cuisiniers des environs de Berlin se réunissent pour présenter leurs plats.
Si vous êtes en visite pendant un week-end, cela vaut quand même la peine d’y aller, car il y a aussi des cuisiniers permanents avec de délicieux petits plats.
Des ingrédients frais et une ambiance branchée, exactement ce que vous recherchez à Berlin, n’est-ce pas ?
Nous espérons que cela vous donnera des idées où manger lorsque vous visiterez Berlin. Si ce n’est pas assez et que vous êtes arrivés au bout de notre liste, nous vous recommandons vivement de consulter le blog Berlin Food Stories qui se concentre uniquement sur le monde culinaire de Berlin.
Si vous êtes plutôt du genre à explorer et que vous voulez découvrir de nouveaux endroits qui ne sont pas sur la liste, peut-être essayer les environs des stations de métro suivantes : Stations de métro avec des quartiers cool : Görlitzer Bahnhof, Savignyplatz, Warschauer Straße, Hackescher Markt, Hermannplatz, Eberswalder Straße, Mehringdamm.z, Eberswalder Straße, Mehringdamm.
Comme toujours, nous aimons lire vos commentaires, donc si vous avez été à Berlin et connaissez d’autres endroits intéressants, n’hésitez pas à nous en faire part et nous les testerons la prochaine fois lorsque nous y serons.
N’oubliez pas non plus notre compte Mapstr si vous cherchez d’autres adresses dans le monde entier !
Bon appetit!
